卖山药利润怎么样?卖一车铁棍山药能赚多少钱 卖山药利润怎么样?卖一车铁棍山药能赚多少钱

卖山药利润怎么样?卖一车铁棍山药能赚多少钱

网上卖铁棍山药赚钱吗?妈妈我想吃烤山药。吃,吃大块的。两块够吗?够了妈妈,妈妈真好!最近抖音被这一段魔性叫卖声血洗了,刷几个视频就能听到用这个BGM拍的视频。烤山药赚不赚钱我真不知道,咱没干过,更没吃过啊!不过笔者卖过生的山药,不管生熟都是山药,应该不算跨行吧。

卖山药利润怎么样?卖一车铁棍山药能赚多少钱

菜市场卖山药怎么赚钱

现在市面上各种山药名称五花八门,笔者没有详细调查过,仅我自己去产地拉货就跑过4个省份,听说过至少10种名称。这些年拉山药我去过河北保定高阳县、山西运城新绛县、山东菏泽单县、曹县、河南商丘民权县,这几个地方基本是国内最大的山药主产区,至于淘宝热炒的温县没去过,听去过的老板说那里价格偏高,山药质量跟其他产区其实差不多,只是名气比较大。听说过的山药名字有九斤黄、铁棍山药、麻山药、小白嘴山药、白玉山药、西施山药、佛手山药、牛腿山药……多到不行。

其实就我个人经验而谈,山药只分两种:面的和不面的。面的就是上笼蒸,下锅煮就会发面,这类就是铁棍山药、麻山药之类的;不面的就是不管怎么蒸、煮都不会面的,只能用来炒菜或者凉拌做菜用的,这类就是九斤黄、菜山药。分辨方法很简单,不面的菜山药特别粗,最细的也有擀面杖这么粗,最粗的跟人胳膊腿一样粗,表皮毛少,特别脆,容易断,指甲盖稍微碰一下皮就会撕裂;面山药比较细,最细的跟筷子差不多粗细,最粗不过擀面杖粗细,相对比菜山药毛多且长,相对菜山药韧性强,不易断,需要用力才能掰断。

为什么吃山药

这是笔者从开始卖山药之前到现在没在卖都没太想明白的一点,两种山药我都不喜欢吃。大多数人买山药、吃山药或多或少都是听别人,听网上说养生价值高,各种好。其实我个人感觉效果跟红薯差不多,因为不论是吃红薯或山药,排便就会正常,便秘情况大大改善。

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蓝莓山药

卖山药赚钱吗?

卖山药从笔者近6年观察总结,前期特别赚钱,最近几年效益一般,仅以线下零售做计算,网上都是卖“温县铁棍山药”的,不好说。简单提一嘴,温县再大它也只是一个县,一年的产量能有多少?全国人民全年都能吃上“正宗”温县铁棍山药?你仔细品一下就清楚了。

利润分析以暴利阶段和目前阶段两段:

暴利阶段

大概6、7年前,笔者所在的陕西境内市县很少有见过卖山药的,这时,偶然会见到一些河南牌照的轻卡拉了山药来卖,售价在10-15元一斤,一车仅仅4000斤左右。我刚开始摆摊做生意就纳闷,跨省做生意就拉这么一点能挣多少钱?

后来接触了山药市场才清楚,当时山药地头价也就3元一斤左右,到我们这里也加不了多少费用,一斤净利润在8-10元,随随便便一车货赚20000元像吃饭喝水。

目前阶段

后来当地人发现了这门生意,慢慢开始往外跑去拉山药。所谓强龙不压地头蛇,跨省过来卖货都是图的多赚钱,但是不管哪里的当地人首当其冲的就是排外。慢慢的这些外地来的山药老板都不往这边来了。

记得第一年开始卖山药时,趁好那年山药行情低迷,河北山药地头5毛钱左右一斤,即使是跨越1000多公里拉回当地也投不到1元一斤,所以那年山药价格就是断崖式掉,10元3斤、10元4斤、5斤、6斤,一路掉到10元7斤。这年头什么消息都灵通,从最初一个市场没有一个卖山药的,一夜之间能多出3、4车。

不过好在销量还算不错,一车山药10天左右就能卖完,净利润在3000-4000元左右。

卖山药利润怎么样?卖一车铁棍山药能赚多少钱

铁棍山药

第二年山药产地价格开始回温,每个山药贩子都在全国各地找便宜山药,也就是这原因,笔者1年间跑了4个产地去拉山药。虽然产地价格回温快,但零售市场却一时接受不了价格,所以第二年销量就大大下降,因为头一年卖山药都赚钱了,第二年也是一车一车往回拉,拉回来卖不掉,都在看戏。

再往后几年,山药价格逐年长高,零售市场却再也没那么火热,大家都去找其他商品了,东西卖的贵了销量低是必然的,老百姓买蔬菜都是有选择性的,什么便宜买什么,价高的就少买点或者不买。

近几年当地卖山药的摊主越来越少,一般只有1、2家。不过今年山药产地价格又下降了,由于市场竞争小,想必在卖山药的老板又要开始赚钱了!


结语:如果真要说卖山药能不能赚钱,答案是能。但要看利润跟销量,利润高要销量高才可以,利润再高销量低不如去做别的生意。就跟有一年我一车山药从头年10月卖到第二年4月,赚钱吗?赚,赚了20000多,可是5、6个月赚20000元还不如卖白菜!

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